Trancini

To taka pizza calzone tylko w formie podłużnej (chyba po to, żeby łatwiej się maczało w rożnego rodzaju sosach i dipach)

Składniki:
– mięso z kurczaka w przyprawie gyros
– cebula
– sos pomidorowy
– szynka
– ser – Cookidoo®: Rozdrabnianie sera https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r469430
-ciasto na pizzę – Sprawdź ten pyszny przepis znaleziony na Cookidoo®: Ciasto na pizzę https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r55375

Kurczaka gyros smażymy z cebulką. Odsączamy ręcznikiem papierowym nadmiar tłuszczu. Rozdrabniamy po smażeniu w Thermomixie 2sek obroty 3.
Dzielmy ciasto na cztery równe porcje. Wałkujemy na owale o długości naszej blachy z piekarnika. Przekładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia i tam składamy trancini żeby nam się nie rozerwało przy przenoszeniu bo ciasto jest dość cienkie a składniki ciężkie i jest ich sporo
Smarujemy ciasto warstwą sosu pomidorowego zostawiajać brzegi, żeby ładnie się zlepiły
Dodajemy ser rozdrobnione mięso oraz plasterki szynki i lepimy brzegi
Piekarnik ustawiamy na maxa góra dół bez termoobiegu.
8-10 minut i gotowe

Smacznego!!!