Kotlety pożarskie
Dziś na obiad Kotlety pożarskie z mielonej piersi z kurczaka , smażony na klarowanym maśle.
Kotlety pożarskie https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r141003
Do tego ziemniaczki z wody i surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą, cebulką, jabłkiem i sokiem z cytryny .
Surówka z kapusty pekińskiej https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r57502
Kotlet pożarski pochodzi z kuchni rosyjskiej i powstała na początku XIX wieku.
Według legendy miała być przyrządzana przez karczmarza o nazwisku Pożarski, u którego miał się zatrzymać Mikołaj I.
Danie zasmakowało władcy, który kazał je włączyć do dworskiego menu.
~za Wikipedia